"Accord Mets&Vins"

Poiré "Granit" 2021 Domaine Eric Bordelet
Trait pour trait
 

Alsace Auxerrois "Au Rigine" 2019 Domaine Valentin Zusslin

Potiron, noix et caviar
 

Sancerre "Le Château" 2020 Domaine Vincent Pinard
Coquilles Saint-Jacques à la moelle, gomasio


Champagne brut "Sous Bois" Billecart Salmon
Chapeau de cèpe croustillant


Meursault "Les Chevalières" 2019 Domaine René Monnier

Aiguillette de Saint-Pierre à la plante sucrée
 

 Châteauneuf-du-Pape 2019 Domaine du Banneret
Noisettes de chevreuil, câpres et chocolat


Laissez-vous guider...
Bons fromages, beau voyage

Coteaux-du-layon Saint-Lambert 2015 Domaine Ogereau

L'été indien
Feuille blanche

Sur le bout de la langue
 

Menu à 550 €

Chaque vin est servi au verre à 10cl
Ce menu est donné à titre d'exemple,
il varie quotidiennement selon nos inspirations.
TVA  incluse