Une cadole en Hiver		De Novembre à Mars, nous vous proposons de profiter de deux nuits dans une cadole. Pour votre première soirée, vous trouverez un dîner pour deux préparé par nos soins. Une Cadole en hiver*: Deux nuits avec petits-déjeuners Premier dîner pour deux 550 euros *selon disponibilité, hors jours féries

LA COLLINE DU COLOMBIER "Le Bois Mangé"		Cet hiver nous avons réhabilité la deuxième grange de notre "Grand Couvert". Elle est à votre disposition pour les fêtes de famille, cocktails entre amis ou pour les réunions professionnelles. Nous vous invitons à contacter Véronique (06.03.58.30.45) pour en savoir plus.

LES ECURIES DE FAY		Notre fille Marion Troisgros et son ami Benoît Guillaume ont réalisé leur rêve. Passionnés par les chevaux, ils ont créé un lieu magnifique en pleine nature, à Neulise à 15 minutes de Roanne. Marion et Benoît seront heureux de vous emmener en ballade ou de vous donner un cours d'équitation.

ERIC POITEVIN		Le 26 Janvier 2010, nous avons fait l'acquisition d'une oeuvre photographique d'Eric POITEVIN, artiste vivant à Mangiennes. La pièce est présentée dans la grande salle de restaurant donnant sur le jardin.

Florent Boivin Meilleur Ouvrier de France		Notre chef de cuisine, Florent BOIVIN a brillamment réussi le concours 2011 "Un des meilleurs ouvriers de France". Florent est né à Lapalisse dans l'Allier. Il a rejoint notre maison en 2004 après une très belle formation. De chef de partie, il a très vite évolué et fut promu chef à 28 ans. Plats à réaliser lors du concours MOF: Turban de haddock soufflé Gigôt d'agneau de lait rôti Autour de la pomme ou de la poire, du sucre cuit