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Une cadole en Hiver |
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De Novembre à Mars, nous vous proposons de profiter de deux nuits dans une cadole. Pour votre première soirée, vous trouverez un dîner pour deux préparé par nos soins. Une Cadole en hiver*: Deux nuits avec petits-déjeuners Premier dîner pour deux 550 euros *selon disponibilité, hors jours féries |
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LA COLLINE DU COLOMBIER "Le Bois Mangé" |
Cet hiver nous avons réhabilité la deuxième grange de notre "Grand Couvert". Elle est à votre disposition pour les fêtes de famille, cocktails entre amis ou pour les réunions professionnelles. Nous vous invitons à contacter Véronique (06.03.58.30.45) pour en savoir plus. |
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| LES ECURIES DE FAY | ![]() |
Notre fille Marion Troisgros et son ami Benoît Guillaume ont réalisé leur rêve. Passionnés par les chevaux, ils ont créé un lieu magnifique en pleine nature, à Neulise à 15 minutes de Roanne. Marion et Benoît seront heureux de vous emmener en ballade ou de vous donner un cours d'équitation. |
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ERIC POITEVIN |
Le 26 Janvier 2010, nous avons fait l'acquisition d'une oeuvre photographique d'Eric POITEVIN, artiste vivant à Mangiennes. La pièce est présentée dans la grande salle de restaurant donnant sur le jardin. |
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Florent Boivin Meilleur Ouvrier de France |
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Notre chef de cuisine, Florent BOIVIN a brillamment réussi le concours 2011 "Un des meilleurs ouvriers de France". Florent est né à Lapalisse dans l'Allier. Il a rejoint notre maison en 2004 après une très belle formation. De chef de partie, il a très vite évolué et fut promu chef à 28 ans. Plats à réaliser lors du concours MOF: Turban de haddock soufflé Gigôt d'agneau de lait rôti Autour de la pomme ou de la poire, du sucre cuit |